Holländisches Reisfleisch
Ich habe mich entschlossen auch mal meine Kochkünste mit euch zu teilen. Meine Lieblingsessen ist das Holländische Reisfleisch.
Zutaten: (4 große Portionen)
300g SChweinenacken
60g Butter
3 gr. Zwiebeln
250g Reis
1 TL Rosenpaprika
1 kl Dose Champignon
250g Gouda
Salz
3/4l Brühe
1 grüne und 1 gelbe Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
1.) Den Reis kochen und 3/4l Brühe aufkochen
2.) Schneide den Schweinenacken in 2cm große Würfel und brate sie in der heißen Butter an.
3.) Zwiebeln schälen, fein hacken und zum Fleisch geben
4.)Reis, Rosenpaprika und etwas Salz zufügen, kurz anbraten und mit der Brühe auffüllen. Aufkochen und dann 15 MIn. köcheln lassen.
5.) Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.
6.) Tomaten (ohne Flüssigkeit), Champignons und Paprikastreifen zum Reis geben. Weitere 8-10 Minuten köcheln lassen.
7.) Den Gouda in Würfel schneiden, untermischen und notfalls abschmecken. ^^
Guten Appetit!
Zutaten: (4 große Portionen)
300g SChweinenacken
60g Butter
3 gr. Zwiebeln
250g Reis
1 TL Rosenpaprika
1 kl Dose Champignon
250g Gouda
Salz
3/4l Brühe
1 grüne und 1 gelbe Paprika
1 Dose geschälte Tomaten
1.) Den Reis kochen und 3/4l Brühe aufkochen
2.) Schneide den Schweinenacken in 2cm große Würfel und brate sie in der heißen Butter an.
3.) Zwiebeln schälen, fein hacken und zum Fleisch geben
4.)Reis, Rosenpaprika und etwas Salz zufügen, kurz anbraten und mit der Brühe auffüllen. Aufkochen und dann 15 MIn. köcheln lassen.
5.) Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.
6.) Tomaten (ohne Flüssigkeit), Champignons und Paprikastreifen zum Reis geben. Weitere 8-10 Minuten köcheln lassen.
7.) Den Gouda in Würfel schneiden, untermischen und notfalls abschmecken. ^^
Guten Appetit!
Arwan - 17. Sep, 11:15
4 Kommentare - Kommentar verfassen - 0 Trackbacks
fem - 17. Sep, 11:58
Hungaaaaaaa
Arwan - 17. Sep, 14:43
Einfach mal machen.
Es macht wunderbar satt und aufgewärmt schmeckt es nochmal so gut.
Und doch liegt es nicht so schwer im Magen als könnte man hinterher nicht noch einen süßen Nachtisch verspeisen. ^^
Es macht wunderbar satt und aufgewärmt schmeckt es nochmal so gut.
Und doch liegt es nicht so schwer im Magen als könnte man hinterher nicht noch einen süßen Nachtisch verspeisen. ^^
lotusblüte - 17. Sep, 14:53
Soso...Du kannst also Frauen mit Kochkünsten verführen!
Mal eine Frage: geht das auch mit Ringehackten und frischen Gemüsen?
Arwan - 17. Sep, 21:27
Habe ich noch nie ausprobiert, aber Champignons und Paprika nehme ich zumindest, wenn ich kann, frisch vom Markt.
Beim Gehackten würde ich vorbereitete kleine Hackbällchen empfehlen, die man vielleicht in der Brühe hätte vorkochen können.
Beim Gehackten würde ich vorbereitete kleine Hackbällchen empfehlen, die man vielleicht in der Brühe hätte vorkochen können.
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