Ich habe mich entschlossen auch mal meine Kochkünste mit euch zu teilen. Meine Lieblingsessen ist das Holländische Reisfleisch.

Zutaten: (4 große Portionen)
300g SChweinenacken
60g Butter
3 gr. Zwiebeln
250g Reis
1 TL Rosenpaprika
1 kl Dose Champignon
250g Gouda
Salz
3/4l Brühe
1 grüne und 1 gelbe Paprika
1 Dose geschälte Tomaten

1.) Den Reis kochen und 3/4l Brühe aufkochen
2.) Schneide den Schweinenacken in 2cm große Würfel und brate sie in der heißen Butter an.
3.) Zwiebeln schälen, fein hacken und zum Fleisch geben
4.)Reis, Rosenpaprika und etwas Salz zufügen, kurz anbraten und mit der Brühe auffüllen. Aufkochen und dann 15 MIn. köcheln lassen.
5.) Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.
6.) Tomaten (ohne Flüssigkeit), Champignons und Paprikastreifen zum Reis geben. Weitere 8-10 Minuten köcheln lassen.
7.) Den Gouda in Würfel schneiden, untermischen und notfalls abschmecken. ^^

Guten Appetit!